Pierniczki świąteczne - przepis

by - 18.12.17

Święta już na prawdę blisko, a więc to już ostateczny czas, aby zacząć świąteczne przygotowania. My zaczęłyśmy je od wspólnego pieczenia pierników. Rok temu Julka była zbyt mała, aby czynnie brać udział (chociaż wtedy też pomagała jak mogła ;-)) w pieczeniu, ale w tym roku prawie wszystko robiła już sama. Oczywiście z wielką frajdą! Pierniczki wyszły nam przepysznie - a to dzięki przepisowi od cioci Sylwii. Dziękujemy ;-) i za jej pozwoleniem dzielimy się tym przepisem dziś z Wami :).


Potrzebujemy :
1kg mąki
250g margaryny
250g miodu
250g cukru
2 łyżki kakao
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 przyprawa do pierników
1 jajo.

Cukier, miód oraz margarynę wrzucamy do garnka, zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. Następnie do ostudzonej masy dodajemy mąkę oraz pozostałe składniki z listy. Zagniatamy ciasto do chwili, aż powstanie jednolita masa.  Następnie wkładamy do lodówki na 2godziny. Po tym czasie ciasto wałkujemy (podsypując mąką, aby nie kleiło się do wałka). Grubość według uznania. U nas było to ok 1cm. Wykrajamy nasze pierniczki za pomocą dowolnych foremek. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 175stopni przez około 7-10min (wszystko zależy od grubości ciasta, najlepiej sprawdzać czy pierniczki wyrosły i są już gotowe i nie przypadają się).

Po wyjęciu z piekarnika i ostygnięciu pierniczki na pewno trochę stwardnieją. Można je wtedy przyozdobić według uznania - my używałyśmy posypki oraz lukru. W ten sposób ozdobione i polukrowane pierniczki nabrały jeszcze lepszego smaku, gdyż lukier sprawił, że trochę straciły na twardości i stały się jeszcze bardziej "piernikowe";-). 





Smacznego! 

Może Ci się spodobać

29 komentarze

  1. Z miłą chęcią zapiszę sobie przepis. Wasze już na zdjęciach kuszą! 😍 Piernik lub pierniczki muszę mieć w domu na święta 🎅 M.in. z tym kojarzą mi się święta.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają smakowicie - mam podobny przepis i jutro piekę je z synem - Hania pewnie będzie tylko pałaszować! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam. Ja od lat piekę pierniki 'last minute' miękkie od razu :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie wspólne przygotowania bardzo łączą! A domowych pierniczków bym sobie zjadła, wyglądają zachęcająco;>

    OdpowiedzUsuń
  5. Co za przygoda... ja miałam w tym roku przy pieczeniu dwie pomocnice... ech, kuchnia wyglądała...zjawiskowo w tej mące i lukrze...ale ile zabawy!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mój piekarnik umarł... To nie zrobię ;(

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy nie robiłam pierniczkow ale chyba czas to zmienic

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam pierniczki :D miałam nie piec w tym roku, ale wszyscy tak kuszą, że chyba jednak się zdecyduję :D

    OdpowiedzUsuń
  9. ojoj jak slicznie i smakowicie. ozdob do ciastek mam mnostwo. przepisze sobie go do swojego zeszytu, w ktorym mam wszystkie notatki dotyczace pieczenia slodkosci :)

    OdpowiedzUsuń
  10. U mnie pierniczki wiesza się co roku wśród innych łakoci, na choinkę :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przygotowywanie pierniczków z dzieckiem musi być wspaniałe :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ależ musi tam być aromatycznie <#

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja jutro będę swoje robić :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nigdy nie robiłam pierników choć co roku obiecuję sobie że w tym roku to się zmieni. Możliwe że za rok w końcu skuszę się na własne wypieki bo w tym roku dużo pierniczków przywiozła mi bratowa :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pieczenie wspólnie pierniczków to jedna z moich ulubionych czynności związanych ze świętami :)

    OdpowiedzUsuń
  16. U mnie w domu pierniczki to coroczna tradycja ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiamy pierniczki. Znikają z talerza błyskawicznie. Niestety, mimo tego, że co roku obiecuję sobie, że zrobię pierniczki, jakoś nie mogę się za to zabrać :)

    OdpowiedzUsuń
  18. ja robie kruche ciasteczka :d jak bedzie mi sie chcialo

    OdpowiedzUsuń
  19. Twoje pierniczki muszą być przepyszne, bo wykonuje je z identycznego przepisu :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Muszę przyznać że bardzo smacznie Wam to wyszło. Ja kocham gotować ale niestety do słodkości nie mam ręki.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ojej szkoda, że wcześniej nie widziałam tego przepisu xd ale trudno na święta prawosławne zrobimy xd

    OdpowiedzUsuń
  22. W tym roku nie robiliśmy pierniczków ale przepis przyda się na przyszłość

    OdpowiedzUsuń
  23. Mam podobny przepis , który wykorzystałam w tym.roku po raz pierwszy . Wyszły pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  24. Wyglądają pysznie, a Julka jak zwykle pomaga 😊

    OdpowiedzUsuń
  25. Szkoda że dopiero teraz odkryłem tą stronę, przepis na pewno bym wykorzystał do zabawy z córką w kuchni, lubimy czasami tworzyć takie różności :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam piec i poznawać nowe przepisy! Pierniczków co prawda nie bardzo lubię, ani piec, ani jeść. Ale z chęcią podzielę się nim z koleżanką, która je uwielbia:)

    OdpowiedzUsuń
  27. Nigdy nie robiłam pierników i te sklepowe najczęściej mnie uczulają. W sumie nie wiem czemu... Ale kto wie, może kiedyś skorzystam z Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń