Jaki ekspres do kawy kupić? Najlepsze ekspresy do kawiarni

by - 12.11.18

Jakiś czas temu moja przyjaciółka zastanawiała się nad otwarciem klubokawiarni i stała przed dość sporym problemem jaki ekspres do kawy kupić. Nie mogła zdecydować się na pierwszy lepszy, gdyż kawa to główny napój jaki chciała serwować w tym miejscu. Dlatego też postanowiłyśmy wraz z nią zrobić rozeznanie jaki ekspres do kawy kupić, który będzie najlepszy do kawiarni. 


Z tego co zdążyłyśmy się zorientować to ekspresy do kawy, które sprawdzą się w kawiarni są następujące: ekspres ciśnieniowy kolbowy, ekspres ciśnieniowy automatyczny, ekspres przelewowy, ekspres dzbankowy (kawiarka).

Ekspres kolbowy ręczny należy do najbardziej profesjonalnych ekspresów do kawiarni. Aby go dobrze obsłużyć potrzeba odrobiny kunsztu i doświadczenia. Warto więc najpierw przejść odpowiednie szkolenie, jednak dla mojej przyjaciółki to nie problem, gdyż planowała w swoim lokalu zatrudnić tylko wyszkolonych baristów. Ekspresem kolbowym zrobisz espresso, które stanowi podstawę najpopularniejszych kaw: cappucino, cafe latte, latte machciatto i americano.

Ekspres automatyczny posiada młynek, pojemnik na wodę oraz pojemnik na fusy. Dodatkowo może posiadać także spieniacz do mleka. Jest wygodny i praktyczny, używamy w nim kawę ziarnistą. Jednak smak kawy jest zdecydowanie mniej aromatyczny niż w przypadku kolbowego, a ekspresy takie szybciej tracą temperaturę i wymagają częstszego czyszczenia. W dodatku są zdecydowanie bardziej awaryjne od tych pierwszych.

Ekspres przelewowy jest przeznaczony do parzenia kawy czarnej i białej, jednak wymaga posiadania dodatkowo spieniacza do mleka. Fajną opcją w tym przypadku jest zrobienie dużej porcji kawy za jednym razem. Czas jej parzenia to od około 5 do 15minut (ma tu znaczenie grubość zmielonej kawy).  Na pewno znajdą się także fanatycy kawy parzonej w ten sposób.

Jak widzicie nie taki diabeł straszny jak go malują. Wybór ekspresu nie okazał się, aż tak ciężki jak myślałyśmy. Kawiarnia startuje już niedługo.

Może Ci się spodobać

24 komentarze

  1. Ja miałam duży problem, gdy kupowałam ekspres dla siebie do domu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Waham się nad zakupem ekspresu, ale stosunkowo rzadko piję kawę i nie wiem, czy mi się to opłaca ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dla mnie ekspres automatyczny. Oczywiście taki na prawdę dobry :) i ten zapach mielonej kawy o poranku :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam napić się kawy w kawiarni. Jednak zawsze kawa z takiego ekspresu smakuje inaczej niz w domu.

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam dobrą kawę, sama nie mam ekspresu za to mój chłopak tak i u niego zawsze piję najlepszą oraz w ulubionych kawiarniach.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja mam w domu jeden ekspres ciśnieniowy ale nie pamiętam kiedy go używałam ostatnio , bo z kawy zaczęłam rezygnować.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja marzę o ekspresie. Uwielbiam z niego kawę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Kawę lubię, ale chyba nigdy nie piłam takiej z ekspresu :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Chcąc pobawić się kawą, uzyskiem, czasem ekstrakcji warto zainwestować w kolbę i dobry młynek. Jeżeli jednak cenimy sobie wygodę, szybkość i funkcjonalność to zdecydowanie automat.

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam kawę, ale z ekspresu dawno nie piłam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam kawę i już od dłuższego czasu odkładam na taki z wyższej półki.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja mam ekspres na kapsułki i fajnie się sprawdza;>

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja dosc dlugi czas mialam ekspres Jura i bardza go polecam, obecnie zmienilam na Nespresso ze wzgledu wymiarow, ale kawa z Jura byla smaczniejsza ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja sama chciałabym mieć taki ekspres :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja kocham pic swiezo mielona kawe. W zasadzie nie wiem, ktory bylby lepszy, chociaz w gre wchodza dwa: kolbowy ilub elektryczny.

    OdpowiedzUsuń
  16. Profesjonalny ekspres w kawiarni to podstawa. Już kilkukrotnie przekonałam się o różnicy w smaku kawy, pijąc ją w kawiarniach.

    OdpowiedzUsuń
  17. Oooo kawa to mój konik!!! A w kawiarni smakuje tak jakoś inaczej :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Kocham kawę, jej zapach , smak i aromat, który pozostaje w domu po jej parzeniu, ale niestety na razie nie mamy ekspresu do kasy, a szkoda. Ten który opisałaś wygląda na bardzo solidny i niezawodny.

    OdpowiedzUsuń
  19. Chyba postawilabym na ekspres automatyczny ale ze spieniaczem. Uwielbiam kawe z mlekiem :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Pracowałam jako barmanka przez jakieś dwa lata, nie ma w tym nic takiego trudnego a dobra jakość ekspresu i odpowiednie dbanie i czyszczenie przejawia się w smaku kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  21. mi się marzy ekspres kapsułkowy, mimo, że wiem że nie jest najlepszy :) no a do kawiarni najlepszy kolbowy :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja nie myślę o zakupię ekspresu, bo sama nie pijam kawy, a mój woli sobie sam zrobić taką, jaką lubi :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Nie mam ekspresu, ale mi się marzy :) Uwielbiam taką kawkę :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Otwierając własny biznes warto rozeznając się w takich rzeczach. Ktoś może stwierdzić, że jaka różnica w czym się parzy kawę..a jednak jest różnica i prawdziwy kawosz zapewne taką różnice zauważy:) Trzymam kciuki za biznes koleżanki, a ja w swoim mieście zwrócę uwagę z jakich ekspresów korzystają gorzowscy bariści:)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za Waszą aktywność.
Jeśli obserwujesz mojego bloga, daj znać!

Komentując wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych. Dane te przetwarzane są dobrowolnie i w każdej chwili możesz z tego zrezygnować. Celem ich zbierania jest zapobieganie Spamu

Reima kids